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(無題)

 投稿者：百大先生  投稿日：2012年 5月17日(木)10時38分40秒
  山梨でお茶整理です
 		 

(無題)

 投稿者：百大先生  投稿日：2012年 5月16日(水)18時39分10秒
  高崎スズランにてインポートフェアー無事終わりました今山梨です
ワイン樽風呂はいりました 		 

西日本インポートフェアー

 投稿者：百大先生  投稿日：2012年 4月27日(金)10時10分50秒
  五月２日から六日まで小倉駅の近く西日本総合展示場新館にて出店しますので時間作りお越し下さい  

2月7日夜？

 投稿者：高橋銀針  投稿日：2012年 2月 6日(月)10時31分30秒
  簡さん、ご無沙汰です。
2月7日夜、お店にいますか？
いるようでしたら、ちょっと、お茶好きの大人の友人をお誘いして顔を出そうと思ってます。さっき、電話しました。 		 

わんこ

 投稿者：簡太郎ﾒｰﾙ  投稿日：2012年 1月29日(日)12時52分34秒
  待っているは！

気が抜けて、集中できあにです。
３月なる前に、どうにかなれるといいと自分に言分けてしています。
キポウを持つことが大切ですが、頭と身体と今喧嘩中です。
ちっとも話をきいてくれまえん。
たらたらとしている簡太郎
わんこ～～～～～ 		 

たまには掲示板に書こうかな～

 投稿者：わんこ  投稿日：2012年 1月26日(木)10時09分5秒
  1101は明日発売なんですね。
なんとか予定通りこぎつけて、おつかれさまでしたm(_　_)m
百大先生、その他皆々さま。。

ワタクシは今、家庭で出来る焼き芋つくりに挑戦しています♪
焼き芋の友、といえばやっぱり岩茶！かな？
というわけでお家にあった○○岩茶（たぶん岩水仙）をガサゴソ出してきました。
・・・もうすぐ、できあがります。フフフフフ、、、(▼ー▼)

状況が許さなくてなかなか顔を見せに行けませんが、来月のクロワッサンには遊びに行きたいと思っています。
その前に行けそうだったら、連絡しますね♪ 		 

はやしさんへ

 投稿者：簡太郎  投稿日：2012年 1月25日(水)23時53分46秒
  ありがとうございます。
確かに、そうですね！
尋気告示を出そうかなぁ～ 		 

ありがとうございます

 投稿者：はやし  投稿日：2012年 1月25日(水)23時17分2秒
  元気の「気」が出かけているというのにお返事をくださって、ありがとうございます。
継ぎ足しばかり気にかける一方で、入れる時には無頓着にお湯を注いでしまっていました。
反省です。
今度は、味と香りをゆっくり確認しながら、少しずつ注いで行きます。
楽しみがまた増えました。
早く「気」が遊びから帰ってきてくれますように。
お大事にしてください。


 		 

はやしさんへ

 投稿者：簡太郎ﾒｰﾙ  投稿日：2012年 1月20日(金)21時45分35秒
  怠けている簡太郎を心配して頂き、「感動！」です。
ありがとうございます。
元気の「気」は遊びに出かけたので、すぐには呼び戻せません。
よって、簡太郎も怠けてしまいました。
ちょっとお許しを。

無難ないれ方は
1．最初、茶葉を濡らす程度でお湯を注します。
　  茶葉がお湯を吸収するので、最初に注したお湯はなん滴程度しかないと思います。
　  個人的にはこのなん滴しかない最初の茶が好きです。
　  このときのお茶の「味と香り」を記憶すれば、後々になると大に役を立ちます。
　 「一滴のお茶を全て定める」　（一滴定乾坤）
２．茶の味と香りを確認した後、タンブラーの１cmか？１.５cmくらいの高さまでお湯を注します。
　  「味と香り」の再確認という軽い気持ちで、少し茶湯を飲みます。
　  （他人の意見よりも、自分の感じたことを優先的に記憶する。味と香りの体験は個人差が大きいから）
３．お茶湯は三分の一或は二分の一程度まで注します。
　　２と３の間に立つ時間はそれほど気にする必要がないですが、３０秒から１分の間が目安です。
　　（茶葉の量が多くないので、時間が少々経っても飲めないほど濃くならないので、大丈夫です）
４．後は適当に気まぐれでお湯を注しましょう。

簡太郎より
 		 

タンブラーへの継ぎ足しについて

 投稿者：はやし  投稿日：2012年 1月12日(木)23時30分55秒
  簡さん、体調は回復されましたか？
寒いので身体が調子を取り戻しにくいのかもしれません。
食べ過ぎや風邪などに気をつけてくださいね。

この年末年始に、今まで好きだった黄山毛峰だけではなくプーアール茶にも挑戦し、
飴やボタンの形のまろやかさに、新境地を開いた気持ちになっています。

ところで、質問があるのです。
タンブラーでお茶を飲むとき、私は、1杯目をすべて飲みきってから
2杯目のためのお湯を注ぎ入れているのですが、
三分の一から半分くらい残して継ぎ足す方が良いと言われることがあります。
実際のところ、簡さんはどうしていますか？
また、そうする理由は何でしょうか？

ご返答はまったく急ぎませんから、
体調が良くてお時間の許すときに、教えていただけるとうれしいです。
よろしくお願いします。
 		 

新年あけましておめでとうございます。

 投稿者：簡太郎ﾒｰﾙ  投稿日：2012年 1月 2日(月)16時49分13秒
  今日は武当山につきました。
思った以上にスムズに進んでいます。
しかし、さむさのあまりに頭痛がとまらないです。
真冬でもバスの窓を開けばなしな人がいます。
その人の神経がわからないです。
かわりに簡太郎が頭痛が～！ 		 

ご無沙汰です

 投稿者：簡太郎ﾒｰﾙ  投稿日：2011年12月31日(土)02時32分45秒
  今日はよぼと怠けたと実感しました。
WEBも茶畑も本当に毎日勤勉に耕作するものですね！
怠ければ良い収穫は出来ません。
頑張るぜ～
って何を頑張るだろう？？？
口くせ？？？ 		 

おかえり～！

 投稿者：IKO  投稿日：2011年10月17日(月)08時25分22秒
  簡さん、おかりなさい♪
また月末から北海道みたいですが、今週はお店にいるのかな？？？
秋のお茶はいつごろ入荷しそうですか？？？
昨日、久しぶりに家で蓋碗でじゃばじゃば飲んで楽しかった～。
結婚式のときの文山包種の残りでしたが、
単叢とか鉄観音とか飲みたくなっちゃった！ 		 

あら～

 投稿者：IKO  投稿日：2011年10月14日(金)03時04分50秒
  日記には、百大先生から薔薇がないだよ、ってコメントがあったよ。
もう連絡いってるかな？？？ 		 

開けられない

 投稿者：簡太郎ﾒｰﾙ  投稿日：2011年10月 9日(日)09時25分24秒
  kokonchasekiの日記を◯◯の内陸でなかなか開けられないです。
知らせが遅れなくですみません。

追いかける記事を後ほど
宜しくお願いします

簡太郎西安より 		 

よう様へ

 投稿者：簡太郎ﾒｰﾙ  投稿日：2011年10月 2日(日)03時25分49秒
  こちらこそ、有り難うございました。

又会える日を心からお待ちしております。
一緒にお茶をすることが出来まして、嬉しかったです。 		 

ありがとうございました

 投稿者：よう  投稿日：2011年 9月27日(火)15時37分27秒
  25日アジアンフェアではお世話になりました。
先日の東京ではお会いできなかった簡さんにも、そしてお嫁さんにもお会いできて嬉しかったです。
おしゃべりはもっぱらご主人とでしたけど。

涼しくなってきて温かいお茶がおいしい季節になってきましたね。
美容と健康のためにせっせと飲んで、お勧めのお茶風呂もやってみようと思います。 		 

なおこ様へ

 投稿者：簡太郎  投稿日：2011年 9月17日(土)05時34分24秒
  了解です。
必ず持っていきます。

簡太郎より 		 

(無題)

 投稿者：なおこﾒｰﾙ  投稿日：2011年 9月11日(日)18時59分31秒
  八仙単叢など単叢があれば良いなと思っております。楽しみにしています。  

なおこ様へ

 投稿者：簡太郎  投稿日：2011年 9月11日(日)17時35分57秒
  大部、遅い返事ですが、ごめんなさい。
９月２１日から２６日午後５時迄、大阪難波の高島屋です。
沢山のお茶を持っていくつもりです。
その中で、お気に入りのお茶がありましたら、いいですけど。
一番無難なのは、今から飲んでみたいお茶を教えていただければ、確実に持っていきます。
いかがでしょうか？

宜しくお願いします。

簡太郎より 		 
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