<思いやりのあるコミュニティ宣言>
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どちらも!

 投稿者:かぜのこ  投稿日:2010年 5月29日(土)08時06分19秒
  おはようございます。
よくばりですからねぇ、両方したいですわぁ。
昨夜は友人宅で、お茶会してきましたよ。
西武でお買い物をした、ちゃこぴも一緒でした。
ちゃこぴからの伝言「おいしかった!!」
今後、定期的に開催予定です。
古今茶籍ひろめ隊員を自負しております。
 

入荷のしらせ

 投稿者:簡太郎  投稿日:2010年 5月28日(金)14時59分28秒
  鳳凰単そう3をただいま、入荷しました。

よろしくお願いします。

簡太郎、富ヶ谷より
 

廬山雲霧

 投稿者:簡太郎  投稿日:2010年 5月28日(金)13時39分50秒
編集済
  廬山雲霧は廬山での茶農兄弟がいます。
兄と弟二人です。
鄱陽湖を面して左手側は弟の茶畑で、右側はお兄さんの茶畑です。
お兄さんのお茶畑は崖側です。味は弟の茶畑に比べて味が甘くやや固い感じがしますが、香りが透き通ります。
弟の茶畑が山側なので、味が塩味を感じ、深みがあり、花っぽい香りがします。
例年なら、判りやすいですが、今年天候の影響でその違いは比較的に判りにくくなっています。
例年なら、茶摘みの早い順に大まかに早い摘み、中摘み、遅い摘みの三段階を分けていますが、
これも今年の天候影響で崩れています。
今年の緑茶は大きくわけて、すごく高い値段の早い摘みになっているお茶か、
安価に販売できるお茶かの二通りになっています。

1. 廬山野茶(今年、450gしか摘めなかった)
10,000円/10g(予約で売り切れ)

2. 初日摘み(兄茶畑が580g、弟茶畑が650g)
2010年4月23日)
6000円/10g(予約で売り切れ)

3.初日を除く、初日から7日間以内摘んだお茶
(2010年5月24日~29日の間、晴れる日で摘んだ茶葉、兄
が2500g、弟が3500g)
3000円/10g

4. 7日目から10日目まで晴れる日で摘んだお茶
(2010年5月2日に摘んだ茶葉、弟茶畑のみ1900g)

5. 15日目から20日目の間晴れる日で摘んだ茶葉
(今日到着したばかりなので、茶葉の量はまだ確認をとれてい
ません。天候したい、毎年、とれる量が異なっています。)
25g/1575円(税込価格)

簡太郎、富ヶ谷より
 

かぜのこさんへ

 投稿者:簡太郎  投稿日:2010年 5月27日(木)23時16分2秒
  了解しました。
異なる単そうを飲み比べたいか?
同一単そうの品質違いを飲み比べたいか?
と教えてね。
準備しておきます。

簡太郎、富ヶ谷より
 

単そうちゃん!

 投稿者:かぜのこ  投稿日:2010年 5月27日(木)13時34分34秒
  単そう茶葉の、飲み比べをしたいです。
6月になったら、行きますから、よろしくお願いします。
東方美人サンちのお話も、聞かせてくださいね。
 

入荷の知らせ

 投稿者:簡太郎  投稿日:2010年 5月26日(水)21時44分27秒
  今日、白葉単そう1、白葉単そう2、白葉単そう3、肉桂単そうを入荷しました。

白葉単そうが蜜のような味わいにまいってしまいました。
今年の単そうは湿度と温度(冷たさ)をうるさい単そうのほうの勝ち年ですね。

肉桂単そうは簡太郎も初めて体験したもののため、今のところはコメントすることを控えさせて頂きます。
肉桂単そうを入れた理由は「名前の珍しさ」と「単そうは毎年、天候により、絶品になる品目が異なる」というところからです。
肉桂単そうも勝ち組中の一品目です。

誰が飲んでも共感のできる味わいなら、大体の人が受け付けます。
(嗜好が別もの、いいものは好きではなくても良いと思える)
今年の単そうは深みのある味と熟香が特徴と言えるかもしれません。
ご確認をしてみてください。

今古茶藉、富ヶ谷より
 

かぜのこさんへ

 投稿者:簡太郎  投稿日:2010年 5月26日(水)19時13分44秒
  こちらこそ、ありがとうございました。
会えてうれしいです。
ぜひ、店にもよってみてくださいね。
6月2日から7日までは台湾の当方美人を会いにいってきます。
それ故、店がお留守になります。
6月2日から7日を除く、多分10月までどこへもでかけないと思います。
せいせい、日本の何処かで油を売っているくらいです。
(出かけることがあったら、必ず、事前に掲示板で知らせる)
気軽くきてくださいね。

簡太郎、富ヶ谷より
 

ありがとう

 投稿者:かぜのこ  投稿日:2010年 5月26日(水)19時01分14秒
  簡さんに淹れていただいたお茶、とってもおいしかったです。
笑顔がすてきな簡さんにお会いできたことに、感謝です。
次は、お店に伺いますね。
いろんなお話を、聞かせてくださいね。
 

桂花香単そう3が売り切れ

 投稿者:簡太郎  投稿日:2010年 5月26日(水)18時47分24秒
編集済
  桂花香単そう3は好評のあまり、メニューにも載せないままに、売り切れてしまいました。

8月中頃、上大岡京急百貨店と札幌京急百貨店の広告に桂花香を提出したため、取っておいた予約茶から
各 1575円/30g(税込)×20袋を用意しておきます。(上大岡百貨店と札幌京急百貨店)

もうこの量しか用意できないので、ご了承ください。
この量は桂花香単そう3を予約した茶心之会の会員の方から譲り分けてもらたものです。

纏めて一言、皆様に申し訳ございません。
本当にすみませんでした。


今古茶藉
 

おいし~!

 投稿者:さいとう  投稿日:2010年 5月24日(月)16時02分20秒
  久しぶりにお会いできて、嬉しかったです。

桂花香単そう。
確かに桃の香りです。とってもフルーティ!!
実は、予定にはなかったのですが、
飲ませていただいて、迷わず購入を決めました。
しばらく、幸せなお茶の時間が過ごせます。

できれば、つくばでの開催中に、もう1度伺いたいなー。
 

桂花香単そう

 投稿者:K2  投稿日:2010年 5月23日(日)20時21分48秒
  今年の桂花香単そうは「桃の香り」と書いてあり、
期待せずに開封したら、なんと金木犀の香りが
茶葉からするので、ビックリ!

出来るだけの自己最高の高温と素早さで淹れたら、
金木犀(桂花)が香るし、蘭花香、乳香も感じたよ。
茶水は甘さが強いかな。

桃ですか、良く熟れた白桃の果肉をかじったときのような、あの感じを探すとあるにはあるね、
でも、第一印象は金木犀だと思う。

今年の桂花香単そうは当たりだよ、試して損はしないと思います。
 

さいとう様

 投稿者:今古茶藉メール  投稿日:2010年 5月21日(金)05時19分33秒
  ありがとうございました。
新茶は何点か用意しました。
太平猴魁と碧螺春と廬山雲霧茶は袋摘みは間に合わなくで、明日(22日)になります。
(今夜帰ってから、袋摘めします)

大変すみませんでした。
雲南毛峰、黄山野茶、黄山毛峰、凍芽龍井、桂花香単そう、黄枝香単そう、鉄観音は新茶です。
その他、普洱茶が何種類があります。
よろしくお願いします

今古茶藉、富ヶ谷

http://kokonchaseki.shop-pro.jp/

 

うかがいますね

 投稿者:さいとう  投稿日:2010年 5月20日(木)15時10分9秒
  こんにちは。
今月中にお店にお邪魔しようかなーと思っていたのですが、
明日から筑波西武に出店されるんですよね。
今日の折り込み広告にも載っていましたよ。
会期中に、必ず伺いますね。
その際、お願いしていた春摘み茶はいただけるでしょうか?
 

入荷知らせ

 投稿者:今古茶藉メール  投稿日:2010年 5月18日(火)03時37分33秒
  5月19日
黄枝香単そう2と黄枝香単そう1が入荷しました。

今年の単そうはの味と香りは予測以上の出来です。
WEBショップは早ければ明日から、遅ければ明後日から販売ができます。

今年も筑波西武百貨店に出店します。
会期は5月21日から26日までです。
よろしくお願いします。

簡太郎、富ヶ谷より

http://kokonchaseki.shop-pro.jp/

 

突然のしらせ

 投稿者:今古茶藉メール  投稿日:2010年 5月18日(火)02時57分53秒
編集済
  毎年、一緒に旅を続けた旅仲間が突然、帰りのない長旅を一人て出発してしまいました。
あまりにも突然すぎて、見送ることさえ間に合わず、かなり悲しいです。

故人西辞黄鶴楼、烟花三月下楊州
良き友よ「一路平安」

簡太郎、富ヶ谷より
 

お知らせ

 投稿者:今古茶藉メール  投稿日:2010年 5月16日(日)23時23分41秒
  鉄観音は入荷しました。
2、3日前からです。
今年も茶摘みおよび製茶は例年の5月の初より、やや早く4月26日から開始しました。
ほかの地域と同じく、天候のため生産量が大幅に減っていましたが、皆は協力して、できる範囲内で値上がりを伏せてきました。
寒さは生産量を減らしていたが、甘さは抜群です。
今シーヅンの鉄観音はあまり失敗しないかも

よろしくお願いします

今古茶藉

今古茶藉
 

お知らせ

 投稿者:今古茶藉メール  投稿日:2010年 5月14日(金)11時26分16秒
編集済
  緑茶
廬山雲霧茶
太平猴魁

青茶
黄枝香単そう
桂花香単そう3
桂花香単そう2
桂花香単そう1
黒葉単そう(茉莉花香り)
黒葉単そう(マンゴーの熟香)
を入荷しました。
WEBの販売サイトーは今、急いでいるところです。
技術問題で、時間がかかると思います。
急ぐのかたはご来店をもしくはメール、電話やFAXで問い合わせください。
人手を不足することが元々ですが、一件一件、心を込めて対応するつもりです。
よろしくお願いします。

今古茶藉

http://kokonchaseki.shop-pro.jp/

 

ただ今

 投稿者:簡太郎  投稿日:2010年 5月11日(火)02時23分59秒
  帰ってきました。
よろしくお願いします。

簡太郎、富ヶ谷より
 

帰るんだ・5月10日

 投稿者:簡太郎  投稿日:2010年 5月 6日(木)11時34分13秒
  薔薇を待たずに帰ることにしました。
こんなやむを得ないこともあるでしょう。
十二年でも続きましたら。
薔薇おじさんは自ら天日干しをし、最優先に薔薇を作ると約束してくれました。
自分を信用するしかないです。薔薇おじさんを見る目と品質の判断能力を。

簡太郎、杭州より
 

薔薇の咲きが遅れる

 投稿者:簡太郎  投稿日:2010年 5月 4日(火)13時22分3秒
編集済
  今年、薔薇の咲きシーヅンが例年の5月中旬より若干遅れの20日過ぎという知らせがきました。
今から、予定の組み直しを考えます。
決めたら、又連絡します。

簡太郎、廬山より
 

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