<思いやりのあるコミュニティ宣言>
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呑亀さなへ

 投稿者:簡太郎  投稿日:2010年10月30日(土)00時30分6秒
  肉桂紅茶は私もはじめて聞きました。
飲んだ事がないです。
逆に言えば、もし残りがありましたら、飲ませて下さいといいたいくらいです。

私の視野が狭いかもしれません。
宜しくお願いします。

簡太郎、富ヶ谷より
 

岩茶

 投稿者:呑亀  投稿日:2010年10月21日(木)18時38分6秒
編集済
  美味しい岩茶期待してます。ある時「肉桂紅茶」を飲んだことがあります。
肉桂をウーロン茶にしないで、紅茶に仕上げたものですが、とてつもなく美味しかったです。そんなのあればいいのですが。
 

緊急知らせ

 投稿者:簡太郎  投稿日:2010年10月18日(月)22時18分32秒
  10月19日から10月25日まで中国に行ってきます。
タンブラーと岩茶のためです。
宜しくお願いします。
鉄観音は入荷しました。

WEBの更新は25日以後とさせていただきます。
宜しくお願いします。

簡太郎、富ヶ谷より
 

毎日、米と塩

 投稿者:簡太郎  投稿日:2010年10月17日(日)23時41分24秒
編集済
  私はこのごろ、毎日米と塩と海苔ばかりです。

簡太郎、富ヶ谷より
 

富山のお米

 投稿者:cathay  投稿日:2010年10月17日(日)22時30分49秒
  やっぱり欲しくなって、簡さんから、分けていただき、今日炊いてみました。
ほんとにご飯だけで、美味しくいただました。甘みもあり、塩だけで、おにぎりを作ろうかな。
 

お茶のお礼

 投稿者:上市剣介  投稿日:2010年10月15日(金)07時30分35秒
  おはようございます。
お米美味しくてよかったです。楽しんでください。

先日伺った際に頂いた2008年のお茶、おいしかったですよ。鉄観音もさすがです。手元に別のお店(新しいお店の実力を試すため購入)の鉄観音があったのですが、比べて飲むととてもじゃないけど比較にならない。簡太郎さんのお茶に失礼なほどです。妻もだんだんと簡太郎さんのお茶のファンになりつつあります。
 

富山の米

 投稿者:簡太郎  投稿日:2010年10月13日(水)02時13分25秒
  美味しかったです。
柔らかく炊いても、米粒はちゃんと一粒一粒の形を持って弾力性があってかめばかむほど甘味があって美味しいです。
明日、おにぎりにして食べてみたいです。
おかずがなくても食べられます。
むしろ、おかずがないほうがいいかもしれません。
おかずなんか、かえって邪魔という感じがします。

簡太郎、富ヶ谷より
 

今日の薔薇

 投稿者:Kasin  投稿日:2010年10月11日(月)23時37分17秒
  今日、お店の青磁の花瓶に薔薇が一輪さしてある風情も素敵でしたね。薔薇の何とも言えない色みと、花瓶の青が、よくあっていると思いました。  

南宋の青磁

 投稿者:Kasin  投稿日:2010年10月11日(月)23時35分6秒
  簡さん、おかえりなさい。さっそく体の温まる鉄観音をどうもありがとうございました。

ところで、さきほど、お話した根津美術館の青磁の展示の詳細は以下のページにあります。お時間がありましたら、どうぞ足をのばしてみてください。

http://www.nezu-muse.or.jp/jp/exhibition/index.html
 

雨上がりの銀桂の花

 投稿者:K2  投稿日:2010年10月10日(日)21時47分43秒
編集済
   簡さんの日記を読んで銀桂(ギンモクセイ)の香りを確かめたくなり、
木場公園に行ってきました。ここには、銀桂(ギンモクセイ、写真)、
ウスギモクセイ、丹桂(キンモクセイ)が植えられています。

 香りをかいでみると確かにそれぞれ異なるきがします。ギンモクセイは
キンモクセイより軽くさわやかな感じを持ちましたが、キンモクセイと同じ
くらいに繁って咲いている個体で嗅ぎ比べてみたい気がしました。数年前まで
皇居の東御苑にギンモクセイの大木があったのですが、伐採されてしまい残念
です。なお、御苑には、四季咲きのギンモクセイの園芸品種もあり、これが
四季桂に該当するのかも知れませんね。

 ただ、月桂と玉桂ですが、Wikipediaで調べた限り、月桂樹と肉桂の中国での
呼び名にも一致するものがあるようです。モクセイの仲間かどうか、よく調べて
みる必要がありそうです。

 ともあれ、今日飲んだ2010年の桂花香単そう3は格別に美味しかったです。
この茶葉はキンモクセイの香る時までと大事に残しておいた最後の茶葉だったから、
ひとしお美味しく感じたのかも知れません。
 

日記にコメントが書けないので、

 投稿者:わんこ  投稿日:2010年10月10日(日)18時23分35秒
  こっちに書いてみました。

「大紅袍はだからこそ大紅袍だ。」と言った言葉が思い出されました。
・・・「韻」ね。
そうですね。何年か前に大紅袍を飲んだ時のあの感動を思い出します。

まぁワタクシは水仙の最初の濃い味からだんだんと美味しい水になっていく過程の味が好みなのですけれど。
単に飲み慣れている味で、翌日も飲むのが習慣になっているからなぁ(^^;;
 

予定変更の知らせ

 投稿者:今古茶藉メール  投稿日:2010年10月10日(日)02時26分13秒
編集済
  10月14日に帰るという予定は10月11日に変更しました。
よろしくお願いします。

簡太郎、杭州より
 

yahooにメール送りました。

 投稿者:わんこ  投稿日:2010年10月 9日(土)15時13分35秒
  内容、ご確認下さい。
今日は携帯を忘れてしまったので、念の為こちらに連絡しました。>簡太郎
 

携帯にメール送りました。

 投稿者:わんこ  投稿日:2010年10月 8日(金)21時11分49秒
  内容、ご確認ください。>簡太郎  

お米届きました

 投稿者:kzkメール  投稿日:2010年10月 6日(水)18時11分26秒
  昨日の夜お米が届きました。
まだ食べていないですが、とりあえずご連絡まで。
どうもありがとうございます。
今日、今古茶藉のお店にも届けておきましたので、帰ってきたら食べて下さい。>簡太郎
では。
 

お米どうでした?

 投稿者:上市剣介  投稿日:2010年10月 6日(水)07時22分45秒
  月曜日に発送だから火曜日か今日頃届くのではないでしょうか?食べられたらご感想でもください。
先日購入した安渓鉄観音ですが、香りも味もとても良かったです。別のお店で購入した安渓があったのですが、とても比較にならない。そこのは簡さんのところに比べるとお湯のようなお茶でした。

そう言えば、今年は近所に何度も熊が出没しています。山に餌が少ないのでしょう。近所に猟師の方が住んでいて、一度公民館で開かれた熊鍋とイノシシの焼肉パーティーに招かれたことがあります。いずれも、おいしかったな。
 

上市剣介さま・ありがとう

 投稿者:今古茶藉メール  投稿日:2010年10月 6日(水)03時37分23秒
編集済
  私も早く食べたいなぁ~
14日帰るから、よろしく
少しばかりのお茶土産を手に入りましたので、お待ちになってください。

簡太郎
 

上市剣介さまへ

 投稿者:kzkメール  投稿日:2010年10月 4日(月)13時44分53秒
  富山のお米を一緒にお願いさせていただいた者です。
発送元の件承知いたしました。コシヒカリの到着を楽しみに待っております。
よろしくお願いいたします。
 

富山のお米

 投稿者:上市剣介  投稿日:2010年10月 3日(日)17時23分4秒
編集済
  10月2日にお邪魔させていただきました。簡太郎さんは既に出発したのでしょう。お約束のお米は明日富山から発送されます。送り先は教えていただいた住所になっています。けど、発送元は日本ファーマとかいう会社の名前になっていますのでご注意願います。備考に私の名前と住所を書いておきましたので分かるかと思います。米は玄米で30kgを精米したので、白米としては1割ほど軽くなってしまいます。ご了承ください。今年のコシヒカリ新米となります。

本名:小野
住所:富山県
 

お知らせ

 投稿者:簡太郎  投稿日:2010年 9月30日(木)17時04分39秒
  安渓の秋摘み鉄観音は昨日あたり、茶摘みを始めました。
10月4日の出発は急遽変更をし、10月3日に変わりました。
昨年度よりも、4~5日早くなっています。
2009年の今頃は外安渓が茶摘みを始めたばかりです。

とにかく、出来るだけの手は打ってあります。
大丈夫だろう。今年も。

簡太郎、富ヶ谷より
 

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